四川，重庆，江西，湖南都互相给对方最好吃的相对来说，湖南吃辣的认可度似乎更高
据统计，湖南一年吃掉的辣椒多达330万吨，人均年消费量多达100公斤。
但是，为了吃辣，湖南人也付出了很大的代价成年人中痔疮患病率最高的是湖南
不过奇怪的是，不擅长吃辣的广东排在第二位，患病率为67.42%。
研究表明，吃辛辣食物有益健康，但过量的辛辣食物会对健康造成危害，特别是对肛肠疾病。
目前，中国有3万多家辣椒相关企业分布最多的省份是不吃辣的山东，以6170个遥遥领先，其次是贵州的5411个，湖南只能以3814个排第三
山东德州武城的辣椒远近闻名，有近170年的辣椒种植历史，号称中国辣椒第一城标题。
目前山东辣椒种植面积全国第六，产量全国第四老干妈，四川郫县豆瓣，湖南剁椒用的辣椒80%来自山东
此外，企业注册信息显示，目前全国共有肛肠医院1000多家，每年新增100多家。
分布最多的省份其实在四川，多达133个，而湖南只有72个，刚好是四川的一半多。
同为东北地区的吉林和辽宁以59家并列第三，反而超过了重庆。
