5月20日是中国学生营养日专家说,中国几乎每5个中小学生就有一个胖墩,肥胖就是营养不良,是营养摄入不科学造成的专家提示,儿童正处于生长发育的关键时期他们应该每天混合肉和蔬菜,并纠正他们不良的饮食习惯,以便吃得健康
根据国家卫生健康委员会的数据,中国6至17岁的青少年中,超重和肥胖率接近20%,相当于每5名中小学生中就有近一个胖墩。
与中老年人相比,肥胖对青少年的身心健康危害更大兰州大学第二医院营养科主任毛杰说,胖墩进入中年后容易出现心力衰竭,肾功能不全等问题此外,不健康,不合理的饮食不仅会导致肥胖,还会引发贫血,近视,痛风,记忆力下降,失眠等问题
毛杰说,青少年正在经历青春期,他们需要更多的能量和营养,在食物选择上也更加独立自主青少年更容易有冲动性的食物消费他们只关心食物是否美味,而不关注食物是否有营养含糖饮料的消费量逐年增加,粗粮,深色蔬菜,水果,牛奶,鱼虾,大豆等摄入普遍不足
毛杰建议,学生要注意一日三餐,坚持粗细搭配,荤素搭配,每天吃五种蔬菜和水果。
他认为,要给孩子创造健康的家庭饮食环境,引导孩子合理选择零食,最好是新鲜水果,牛奶,坚果,每天摄入300ml以上的液态奶,经常食用大豆及其制品少吃高盐,高糖,高脂肪和烟熏油炸零食,不喝或少喝含糖饮料