9日下午，济南市委市政府在新冠肺炎召开第83次疫情防控新闻发布会，介绍济南市疫情防控最新进展从新闻发布会上获悉，除历城区，高新区等重点管控区和全市其他封闭管控区，控制区外，自2022年5月10日零时起，有序恢复餐饮经营活动
济南市商务局党组书记，局长孙在会上回答记者提问时表示，在市委市政府的正确领导下，经过市委统筹疫情防控和经济运行领导小组的综合研判 决定自2022年5月10日零时起，除历城区，高新区重点控制区和全市其他封闭控制区，管控区外，有序恢复餐饮经营活动。
济南市商务局制定了《餐饮经营有序进货指引》，督促餐饮单位严格执行，接受当地区县指挥部和街道检查备案后有序放行。10月10日至12日，我国北方地区将有一次较强冷空气活动，西北，内蒙古，东北，华北等地降温4~8℃，局地10℃以上，并伴有4~6级偏北风，阵风7~9级。西北，华北，内蒙古，东北等地有小到中雨或雷阵雨，局地大雨。。
餐饮单位应加强对从业人员的管理安排专人每天检查员工的健康码和出行码，进行体温测试，扫描场所码并登记上岗，坚决杜绝带病上岗10日内未持有至少7次核酸检测阴性证明者，不得重返岗位在业务期间，员工应尽最大努力查看省市总部的核酸检测要求
餐饮单位应严格落实经营场所的疫情防控要求首先，餐饮场所的经营者，管理者必须办理场所代码，张贴在场所入口处的显眼处，并安排专人每天对出入场所的人员进行检查凡有健康码，异常旅行码，核酸检测或有发热，咳嗽，呼吸道感染等症状的亮黄牌者，一律不得进入餐饮场所其次，厨房，就餐场所，电梯间，卫生间必须彻底消毒，通风，方可恢复餐饮营业营业期间，要增加营业场所，设备设施，人员通道，厕所，储藏室等的消毒通风频次，做好消毒记录，每日宣传消毒信息
三要严格控制用餐人数饭堂人数按接待能力的70%限定大厅内桌子之间的距离超过1米或在其他桌子用餐单桌人数严格控制在10人以内，每个包间限一桌四要严格控制大型宴请等聚集性餐饮活动承接5桌及以上聚餐餐饮活动的餐饮单位，应提前一天向当地街道申报，举办5桌及以上的聚集餐饮活动，主办单位应提前一天向所在地街道申报
做好粮食采购和应急管理工作餐饮单位应当加强食品采购，运输，储存，配送的全过程管理，做好个人防护和信息登记每天对物流车辆进行彻底清洗消毒，司乘人员要在48小时内持核酸检测阴性报告进口冷链食品的管理应严格执行本省冷链食品疫情防控措施旅行编码中带*的，要严格核对3天2检核酸检测阴性证明一旦发现有红色或黄色卫生编码的人员，应立即启动应急预案，立即向当地街道报告，立即配合相关部门做好各项疫情防控要求，在专业人员指导下进行管理和消杀
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